ローマステーション 神奈川県横浜市中区山下町26 045-681-1818 1964年創業。山下公園が近い。小エビ、キノコがたっぷり入り、生クリームが入ったソース、ケチャップは少なめの上品な味わい。 2Fはパーティルーム…
キッチンカーでの初の認定。 小麦の美味しさを最大限引き出す製法により、乾麺を生パスタ化することに成功しました。時間をかけて小麦を熟成させることにより、ナポリタン独特のもちもちした麺が可能になり、しかも１分で茹で上がります…
春らしくなってまいりました。いやまだ寒いか。といったわけで、2月にナポリタンに触れた様を。 今回は地元横浜のナポリタンに多く触れる事が出来ました！ ①猫好き用パスタ ナポリニャン ナポリタン学会メンバーのChiekoさん…
①よしながふみ『きのう何食べた？』第4巻 まずはコミック本から。青年二人の「食生活」をめぐる物語。 ②①の続き ほら、ナポリタンが出てきました！ ケチャップにめんつゆを入れるという発想。今度作…
2017年、ナポリタン好きな皆様あけましておめでとうございます！ と言ってもう鏡開きは過ぎ、1月も後半に入ってしまっておりました。。。ご挨拶が遅れて申し訳ございませんでした。 昨年となりますが、2016年12月も師走だな…
いろいろとバタバタしていることに変わりのない人生ですが、その合間合間でナポリタンには触れております。 ①日清スパ王プレミアム・白いナポリタン ナポリタンの醍醐味は何と言ってもトマトだと思いますが、ダイレクトにトマトを使わ…
毎月お送りしております会長田中のナポリタンレポートです。 ①中食事業大手・ゼストクックの自家製ナポリタンたっぷりのナポリタンロール ナポリタンは好きですが、ナポリタンロールはワンハンドでいただけるので大好きです。個人パン…
2016年も秋めいてまいりました。9月にナポリタンに触れた様子をご報告致します。 ①某カフェ厨房でナポリタンを試作 前回の続き。9月に「さいたまるしぇ 浦和ビアスタジアム2016」で出すナポリタンを試作致しました。 ②①…
ここのところいろいろあって更新が遅くなりましたが、8月もいろいろなナポリタンに触れましたので、ご報告致します。 ①PRONTO五反田西口店でナポリタン ランチメニュー。今年前半までは「鉄板ナポリタン」として供されておりま…
夏真っ盛りです。7月もなんだかんだとナポリタンに触れる機会が多かったのでレポート致します。 ①グラッチェガーデンズ 横浜本牧店の「ピッツァ食べ放題セット」に付いてくる鉄鍋大盛りナポリタン（麺1.5人前） さあピザを思う存…
