富山・福井ボル・ボル・ツアー日記<パート3>パスタハウス・ボルカノ


富山駅前にボルカノの直営店があると聞いて、いってみました。

マリエというビルの中の「パスタハウス ボルカノ」というお店です。
もちろんナポリタンはあったのですが、聞いてみると、まさかの麺が細めで、1.7mmだというのです。
ナポリタンには太麺があう、と思っていた私たちが、「え~日本一太い麺がここでは食べられないんですか?」と、いっているとお店の方が、2,2mmはないのですが、1,9mmならできます、といっていただき、特別につくってもらいました。

富山では2.2mmの太麺はお客さんに人気がなかったので、メニューから外れてしまったそうです。
日本一を誇る太麺を名物と思わないとは、以外と灯台下暗しなのかもしれませんね。
ナポリタンはさすがにおいしかったです

パスタハウス ボルカノは全国にあります。
http://www.nihonseima.co.jp/relatedcorps/pasta.htm

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