7月26日（金）に横浜市神奈川区は三枚町という小高い丘に位置する「横浜市片倉三枚地域ケアプラザ」へお邪魔しまして、地域交流の自主事業「ダンディ・キッチン なつかしのナポリタン！！」というイベントにてナポリタンの料理教室をやってきました。
料理教室と言えど、調理師を持っているわけでもなく、一日の講習で取得できる食品衛生責任者の資格しか所持していない私ですが、果たして大丈夫なんでしょうか？？緊張の挨拶です。
地域ケアプラザというのは「横浜市地域ケアプラザ条例」に基づいて設置され、通所介護（デイサービス）や居宅介護支援（ケアマネージャーによるケアプラン作成）、福祉相談、介護予防支援、地域交流の一環としてボランティア支援や各種講座・自主事業の開催など、お年寄りや子供達が幅広い地域活動が営めるよう、多くの機能を併せ持つ横浜市独自の福祉施設で、我が娘も近所の地域ケアプラザで何かとお世話になっております。
三枚町近隣に在住する団塊世代が中心のリタイアされた男たちが10名ほど集まった小さなイベントでしたが、皆さんナポリタンの作り方を熱心に聴いてはその都度質問されるなど、皆さん真剣そのもの！！
敢えて鉄の重た～いフライパンを持参しまして、強い火力と鉄分がナポリタンの味を作る！などとエラそうに話したりしたのですが、参加された方々は「なるほど」と重いフライパンを手に慣れない手つきながらフライ返しが決まれば清々しいドヤ顔（笑）！！
我々も まだまだ小さな団体ですし、認知度も低いので、どんな活動をしているのかなども話させていただきまして、興味深く聴いて下さいました。「家でのレパートリーが増えた」とおっしゃる方もいらして、やってよかったなと思いました。
こういう機会を頂くようになりましたし、もっともっと、ナポリタンについて勉強していかねばと思いました。
