【認定店舗No.KH-001】喫茶かなで


喫茶かなで

神奈川県横浜市港北区日吉本町1-24-20 フナイビル1F
045-534-5997
https://www.kissakanade.com

長年日吉で親しまれた「珈琲屋いこい」が店主の高齢により閉店し、2020年2月に日吉生まれのオーナー・池田紳一郎氏(株式会社音創代表取締役)が事業継承した。ナポリタンは株式会社音創・食品部門担当の勇﨑勇人氏が開発したもので、別業態のライブレストランの賄いから進化させたもの。
トマトソースベースにトマトケチャップやバターなどを入れあっさりかつ濃厚に仕上げたナポリタンソースはすべて手作り。
喫茶かなでのコンセプト・雰囲気にピッタリなナポリタンと言える。

カテゴリー: ナポリタン物語
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