横浜市都筑区見花山にある「街の珈琲店 よこはま物語」が日本ナポリタン学会の新たな認定店舗となり、本日11月30日に認定式を行いましたことをお知らせ致します。
2013年にオープンして以来、地元の人々の憩いの場として親しまれたこのお店は、当初よりナポリタンがメニューにありましたが、「もっとオリジナリティのあるナポリタンにしたい！」と、6年前にリニューアル。
トマトケチャップをベースに、デミグラスソースやはちみつなどをブレンドし2時間煮詰めたソースに2.2㎜の生パスタを絡めた甘みのあるナポリタン。
ここでしか味わえないオリジナルなものに仕上がりました。
コロナ禍でメンバーもなかなか集まれない状況が続きましたが、飲食店も通常営業となり、感染者も落ち着いている状況ですので久々に集まって今回の認定式を見守りました！
今回のよこはま物語の認定により、日本ナポリタン学会認定店舗は累計34店舗目（閉店・メニュー休止10店含む）、横浜市内32店舗目（同9店含む）、都筑区内では4店舗目（同1店含む）となります。
皆様、どうぞ宜しくお願い致します！
◆街の珈琲店よこはま物語HP
https://yokohama-monogatari.com
