日本ナポリタン学会とは、懐かしくもおいしい「スパゲッティ ナポリタン」を日本の発展と共に歩んできた貴重な食文化であると再評価・再認識することから、沈滞しがちな地域を、そして日本を活性化させていこうと、戦後にナポリタンが全国に伝播していく発信地となった横浜の有志市民が結成した任意団体です。
224-0001
神奈川県横浜市都筑区中川1丁目17−22 ガーデンプラザ宮台 402
シェアリーカフェ内 日本ナポリタン学会
tel&fax 045-306-9004(月曜休み)
こちらに設立までの経緯の資料がありますので、ぜひごらんください。
ナポリタン学会プレゼン資料
http://naporitan.org/?p=934
