日本ナポリタン学会の第一号認定店舗「都筑亭」を副会長である私の団体の運営するサイトで取材することになり、同行しました。
都筑区に暮らす、あるいは活動するすてきな女性「ツヅキネーゼ」を取材するページで、ツヅキネーゼ御用達のお店として「都筑亭」が選ばれました。こちらのページです。
http://webyoko.com/?cat=4
おいしいナポリタンをちゃんと写真で再現するため、自然光をいれ、マスターがすこしフォークでもちあげ、撮影中のところ。
マスターに聞いたところ、このところのナポリタンブームで、お昼が行列ができるようになっているとか。
次の日お昼頃通りかかったら、本当にお店の外まで5人くらいが並んでいた・・・いままで平日でそんな風景は見たことがなかったです。
お店が流行るのはいいことですね～♪
私は通の特典として、特別な鉄板ナポリタンを作ってもらいました！！裏メニューで忙しくないときなら作ってくれるようですよ。
