日本ナポリタン学会は横浜開港150周年の2009年に任意団体として設立し、任意団体のまま（笑）今日に至っておりますが、設立時から日本ナポリタン学会に属し、日本ナポリタン学会認定商品「横浜ナポリタン（通称・ナポリタンあられ）」を開発・販売にこぎつけた株式会社美濃屋あられ製造本舗・常務取締役の小森健太郎事業部長が、「横浜あおば発・地元のエコ発見メディア・森ノオト」にてインタビューを受けております。
小森事業部長の横浜愛、そして、地元でどんな取り組みをしているのか、どんなことをしていきたいのか、などがよくわかる内容となっております。
尚、ナポリタンあられは横浜みやげとして「ヨコハマ・グッズ横濱001」にも認定されています。
◇森ノオト「もうすぐ創業100年！ナポリタンから生まれる横浜コラボ・美濃屋あられ製造本舗 小森健太郎さん」
