会長田中のナポリタンレポートVol.14 2017年2月分


春らしくなってまいりました。いやまだ寒いか。といったわけで、2月にナポリタンに触れた様を。

今回は地元横浜のナポリタンに多く触れる事が出来ました!

1-1

①猫好き用パスタ ナポリニャン

ナポリタン学会メンバーのChiekoさんからいただく。キリンラーメンで有名な小笠原製粉とフェリシモ猫部とのコラボ商品だそうで、商品代金の一部が「フェリシモ猫基金」として飼い主のいない動物の保護と里親探し活動や野良猫の過剰繁殖防止活動などに活用されるそうです。

1-2

②①の裏面

あくまで「猫好き用」なので、猫ちゃんには食べさせてはいけない旨は表示されています。ダメ、ゼッタイ!

1-3

③①を調理

パセリがなく乾燥バジルを散らしてみましたが、これがなかなかイイ感じ。加工肉系がなく、魚肉ソーセージでした。。。
即席麺は出来立てのうちにさっさと食いましょう!

2

④点心厨房 華星横浜橋店のナポリタン

毎日パックの炒飯、やきそば、春巻、エビチリ等が並ぶワゴンに、なぜかナポリタンが。中国人の店員に意地悪にもこれは何?と聞いたらナポリタンと答えたので。さらに意地悪で中華のナポリタン?中華なのにナポリタン?と聞いたら「いえ、普通のナポリタンです」と。

普通のナポリタンでした(笑)。

3

⑤横浜の某女性編集長に作っていただいたナポリタン

最近よく出入りしておりまして、春から新しい事を始めるのですが、それはおいおいお知らせするとして、ナポリタンを女子が作るとこんなにもオサレになるものかと感嘆。ケチャップの焼き加減も絶妙で美味しくいただきました。

4-1

⑥京急黄金町駅前「珈琲山」のナポリタン

久々に登頂。ホエールズの主砲、ベイスターズのご意見番・松原誠先生を愛してやまないマスターが作るナポリタンはケチャップの酸味を活かしています。厚くはないが広く切ったハムが特徴的です。

4-2

⑦⑥珈琲山ってくらいだから珈琲もいただきました

珈琲山山頂から見下ろす初音町交差点の絶景を眺めながら一服ですよ。

5-1

⑧このタイミングで!私が作るナポリタンを

日本ナポリタン学会が推奨する「カゴメバタークリーミーケチャップ」と「相模ハムポークソーセージ」を贅沢に使用したナポリタンでございます!素材はもちろん良いものが揃っておりますが、それらを厚く熱した中華鍋で手早く炒めるからさらに美味いのです(自画自賛)。

5-2

⑨2月18日(土)に都筑区は中川西地区センターにて開催した「横浜生まれのナポリタン教室」で講師を務めさせていただきました

⑧のナポリタンはこの教室でこしらえたものでございます。改めまして参加者の皆様及び中川西地区センターの皆様に厚く御礼申し上げます。

6

⑩日本ナポリタン学会中区認定店舗「スポーツカフェ ヤンキィース」の愛のボルナポセット

我が日本ナポリタン学会が友好協定を結んでいる福井県越前市の「日本ボルガラー協会」との友好記念にヤンキィースさんにメニュー化していただいたもの。越前市発祥の洋食「ボルガライス」とナポリタンがセットになってボリューム満点。「愛の」と名付けたのは、そのボリュームゆえに、カップルで楽しんで欲しいという願いから。。。でしたが、実際は年配のご夫婦が召し上がるケースが多いのだとか。それもまた良いじゃないですか!
皆さん、これマジで美味しいので関内へお越しの際は是非どうぞ!

7

⑪日本ナポリタン学会磯子区認定店舗「センターグリル洋光台店」のナポリタンに白飯

1964年の東京オリンピック選手村食堂でも活躍された鈴木勇さんに会いたくなったので。今年で77歳。まだまだ健在です。本家野毛とはひと味違うナポリタン。私はいつもライスを付ける糖質依存者です。アルマイトがひときわ眩しかったです。

8

⑫日本ナポリタン学会都筑区認定店舗「Pasta House 都筑亭」のびっくりベーコンナポリタン

2013年の「第一回カゴメナポリタンスタジアム」で大健闘した中島申行マスターに会いたくなったので。ケチャップと隠し味の生クリームとのバランスが絶妙。やっぱり美味いっす!さすがっす!

9

⑬思えば2011年、日本ナポリタン学会が初めての認定店舗として認定証やのぼりを置かせていただいたのです。6年経った今でも、こうして我々のような団体にも誇りを持っていてくれている。すごく嬉しい事です。ありがたいことです。もっともっと横浜のナポリタン、ナポリタンの横浜を盛り上げていきたい!そう思わせてくれたイーゼルです。

では、また次回!

Posted in ナポリタン物語, ナポリタン研究所, 活動報告
カレンダー
2017年9月
« 8月    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930