会長田中執筆「メシ通」新記事アップ!青葉区認定店「ジョルニカフェ玄」を取り上げました!


日本ナポリタン学会会長・田中健介がレポーターを担当するリクルート・HOT PEPPERグルメ「メシ通」の新記事がアップされました。

今回は「淡路島ぬーどる」について。青葉区認定店「ジョルニカフェ玄」さんを取材致しております。

是非ご一読ください!

江戸時代より続く伝統技術から生まれし、究極のオールラウンド麺「淡路島ぬーどる」を知っているか

https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/kensuke-tanaka/19-00241

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