去る10月9日（金）に、新たな日本ナポリタン学会認定店舗として、横浜市青葉区しらとり台にある「ジョルニカフェ玄」様が仲間入りしましたことをご報告致します。
2010年に開店した新しいお店ではありますが、開店当初から最寄り駅の地名を冠した「青葉台カレー」を定番メニューとし、定着させるなど、また「ガチでうまい横浜の商店街NO.1決定戦（通称・ガチシリーズ）」でも昨年・今年と2年連続でエントリーされるなど、地域密着に力を入れているお店であります。
店主の中井浩司さんは、兵庫県淡路島出身で、近年淡路島のご当地食として力を入れている「淡路島ぬーどる」をメニューに積極的に取り入れている、関東でも髄一のお店でもあります。
この淡路島ぬーどるを使用したナポリタンは、淡路島ぬーどる独特のコシが楽しめる、新しいながらも懐かしい味付けの見事なナポリタンでございます。具材の玉ねぎも淡路島産だそうです。
日本ナポリタン学会は年に2～3店舗という、かなり緩いペースですが、認定店舗を増やしております。
これで市内14店舗目（認定商品3か所は除く）となり、青葉区では第一号の認定店舗となりました。
かなり緩い目標かも知れませんが、横浜18区の「1区1認定店舗以上」でこれからも進んでまいります。
今後とも日本ナポリタン学会を宜しくお願い致します。
