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【認定店舗No.NK-010】ローマステーション

ローマステーション 神奈川県横浜市中区山下町26 045-681-1818 1964年創業。山下公園が近い。小エビ、キノコがたっぷり入り、生クリームが入ったソース、ケチャップは少なめの上品な味わい。 2Fはパーティルーム

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【認定店舗No.ZZ-001】パスタ生活〜パスタージャ ナポリタン

キッチンカーでの初の認定。 小麦の美味しさを最大限引き出す製法により、乾麺を生パスタ化することに成功しました。時間をかけて小麦を熟成させることにより、ナポリタン独特のもちもちした麺が可能になり、しかも1分で茹で上がります

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会長田中のナポリタンレポートVol.14 2017年2月分

春らしくなってまいりました。いやまだ寒いか。といったわけで、2月にナポリタンに触れた様を。 今回は地元横浜のナポリタンに多く触れる事が出来ました! ①猫好き用パスタ ナポリニャン ナポリタン学会メンバーのChiekoさん

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会長田中のナポリタンレポートVol.13 2017年1月分

  ①よしながふみ『きのう何食べた?』第4巻 まずはコミック本から。青年二人の「食生活」をめぐる物語。   ②①の続き ほら、ナポリタンが出てきました! ケチャップにめんつゆを入れるという発想。今度作

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会長田中のナポリタンレポートVol.12 2016年12月分

2017年、ナポリタン好きな皆様あけましておめでとうございます! と言ってもう鏡開きは過ぎ、1月も後半に入ってしまっておりました。。。ご挨拶が遅れて申し訳ございませんでした。 昨年となりますが、2016年12月も師走だな

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会長田中のナポリタンレポートVol.11 2016年11月分

いろいろとバタバタしていることに変わりのない人生ですが、その合間合間でナポリタンには触れております。 ①日清スパ王プレミアム・白いナポリタン ナポリタンの醍醐味は何と言ってもトマトだと思いますが、ダイレクトにトマトを使わ

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会長田中のナポリタンレポートVol.10 2016年10月分

毎月お送りしております会長田中のナポリタンレポートです。 ①中食事業大手・ゼストクックの自家製ナポリタンたっぷりのナポリタンロール ナポリタンは好きですが、ナポリタンロールはワンハンドでいただけるので大好きです。個人パン

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会長田中のナポリタンレポートVol.09 2016年9月分

2016年も秋めいてまいりました。9月にナポリタンに触れた様子をご報告致します。 ①某カフェ厨房でナポリタンを試作 前回の続き。9月に「さいたまるしぇ 浦和ビアスタジアム2016」で出すナポリタンを試作致しました。 ②①

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会長田中のナポリタンレポートVol.08 2016年8月分

ここのところいろいろあって更新が遅くなりましたが、8月もいろいろなナポリタンに触れましたので、ご報告致します。 ①PRONTO五反田西口店でナポリタン ランチメニュー。今年前半までは「鉄板ナポリタン」として供されておりま

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会長田中のナポリタンレポートVol.07 2016年7月分

夏真っ盛りです。7月もなんだかんだとナポリタンに触れる機会が多かったのでレポート致します。 ①グラッチェガーデンズ 横浜本牧店の「ピッツァ食べ放題セット」に付いてくる鉄鍋大盛りナポリタン(麺1.5人前) さあピザを思う存

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