横浜ナポリタン物語 吉田町編 準備完了!


横浜ナポリタン物語 吉田町編 の準備を、昨晩というか、日付が変わるまで行っていました。

準備完璧・・・かどうかは?ですが、
がんばってボルカノ2.2ミリを200人前茹でました。

調理風景

吉田町の、某名店(和食店)の業務用コンロの威力はスゴイ!!
しかも、名店店長の手際がスゴイ!さすが毎日たくさんのお客さんで賑わう名店です。
でも、3時間かかりました・・・

また、具も仕込んでいます。

調理風景

試作&試食もしてみました。
商店街の会長にて名店の店長、一度では納得いかず、2度試作。
果たして鉄板で再現できるのでしょうか・・・??

調理風景

さて、キックオフはこのあと11時、吉田町名店街会の路上です。
つきたてのお餅も販売されます。
お楽しみに!

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