サイトが新しくなって書き込みのテストを兼ねて投稿します
１月２７日の朝日新聞の記事は家人もびっくり。
なにしろこのところ週に３回は食事当番と称していろいろ作っているのですが
ナポリタンも家人のレパートリーの１つとなっています。
私は考えるところがあってあえて『ケチャップ』で作っております。
が、掲載されていたニューグランドのレシピに料理心を刺激されたようで
やはり「本物」はそうだったか！などと申しておりました。
『本物』って言ってもねぇ・・・・・・・・
まあいいでしょう。
「今日はナポリタ〜ナにしようかな」と言ってみたり。
だから「ナポリタンなの！」「ナポリタ〜ナ」って何？ 新しい料理？それとも例のナポリタンの原型になったという
「ソースナポリタ〜ナ」を原書で発見したとでも？と胸の中で反論しながら
「いろいろやって、是非お得意料理にしてね。なにしろ「日本ナポリタン学会」メンバーのつれあいなんだし」と
にっこり笑って励ましたのでした。
