日本で初めてスパゲッティの量産に取り組んだ日本製麻株式会社の「ボルカノスパゲッチ」は、昭和世代には郷愁を誘うナポリタンにピッタリな2.2mmの極太麺を製造し続けている数少ないスパゲッティ・メーカーであります。茹で時間はなんと、そんなに急いで何処へ行く？の15分（笑）。
その「ボルカノ」の本拠地は我が国においても名水中の名水が湧き出ると言われる北アルプスの一部を有する富山県です。
そんな富山県を拠点とした「北日本新聞」の取材を日本ナポリタン学会が受けまして、本日3月14日（木）記事掲載されております。
富山県近隣の北陸エリアの皆様は特にチェックしてくださいませ。
