先日、テレビ朝日の夕方の報道番組「スーパーJチャンネル」の取材を受けました。 当会認定店舗「ぱぁら～泉」さんや、最近の当会の活動の様子（放送までのお楽しみ☆）など、どこまで放送されるかわかりませんが、 本日4月30日（火…
資料をここにアップしておきます。 ナポリタン学会プレゼン
日本ナポリタン学会の第一号認定店舗「都筑亭」を副会長である私の団体の運営するサイトで取材することになり、同行しました。 都筑区に暮らす、あるいは活動するすてきな女性「ツヅキネーゼ」を取材するページで、ツヅキネーゼ御用達の…
伊勢佐木町にある「洋食のコトブキ」 昭和２９年創業の老舗の味。昔から深夜営業しています。夜中にナポしたくなったらぜひ。
横濱うたげや ど根性ほるもん 〒220-0042 横浜市西区戸部町７丁目２２４ 店長の椿さんは19才で業界入り。洋食、フレンチ、イタリアン、スペイン、アメリカ、韓国料理など多様なジャンルの料理を経験して、現在の「横濱うた…
4月6日、あいにくの悪天候でしたが、日本ナポリタン学会の横浜市西区初の認定店舗「横濱うたげや ご根性ほるもん」での認定式が行われました。このお店で開発された「モツ煮ナポリタン」は、トマトで煮込んだモツをふんだんに入れた変…
