日本ナポリタン学会に新たな認定店舗が誕生致しました。 今回も中区から。なんと9店舗目となります。ナポリタンが生まれたと言われる「ホテルニューグランド」や、ケチャップナポリタンの元祖と言われる「センターグリル」などが存在す…
日本ナポリタン学会は横浜開港150周年の2009年に任意団体として設立し、任意団体のまま（笑）今日に至っておりますが、設立時から日本ナポリタン学会に属し、日本ナポリタン学会認定商品「横浜ナポリタン（通称・ナポリタンあられ…
2016年6月15日（水）付朝日新聞「リレーおぴにおん」にて、日本ナポリタン学会会長・田中健介が「カフェより」というテーマで、喫茶店のナポリタン事情を語っております。 尚、この記事の写真は日本ナポリタン学会横浜市南区の認…
5月は仕事で東京都内の移動が多く、都内のナポリタンで昼食を済ますケースが多かったです。 ①東京ロメスパの雄、有楽町「ジャポネ」のナポリタン大盛り。店主の軽妙な行列の管理は、勅使河原宏監督「燃え尽きた地図」に…
