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6月29日(土)「日本ボルガラー協会」と「地域発祥“洋食文化”友好協定調印式」を行います!

「ボルガライス」という料理をご存知ですか? 福井県越前市武生発祥のローカルフードであり、ライス・たまご・トンカツ・お店のこだわりソース(カレーは除く)が重なり合った、簡単に言うとオムライスの上にとんかつが乗った洋食です。

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マルメイナポリタン@渋谷ヒカリエ続報!!

先日お知らせ致しました 「ナポリ市長も食べた『マルメイナポリタン』が『渋谷ヒカリエ』で販売されます!」 の続報をお送り致します。   「マルメイナポリタン」が展示販売されている 「みんなのスーパーマーケット -

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ナポリ市長も食べた「マルメイナポリタン」が「渋谷ヒカリエ」で販売されます!

昨年4月下旬から5月にかけて、我々日本ナポリタン学会はイタリア・ナポリへ日本のポピュラーな料理「スパゲッティ・ナポリタン」を紹介し、食べさせるという極めて無謀でバカらしいけど、日本の食文化紹介と言う位置付けとしてはそんな

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ナポリでナポリタン in Napoli COMICON 2012

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