去る7月26日にマイナビ新書より「ナポリタンの不思議」という本が発売されました。日本ナポリタン学会会長・田中健介の約14年ぶりとなる著書です。横浜生まれと言われるスパゲッティ・ナポリタンの歴史を改めて深掘りし、西でイタリ…
